春を迎える菜園

この時期、育っている野菜を食べることに追われる。

春を感じて野菜達が花芽の準備をするからだ。

今年の冬は暖かく花が咲くのが早い。

2月にはブロッコリーの花が咲き始めた。

両端に植えていた｢金系キャベツ｣は食べきった。

こちらはトウ立ちが遅い品種で試す場面は今年はなかった。

ダイコンは2種類育てている。

甘く、歯ごたえがある｢冬じまん｣。年末に食べ終わった。

今はトウ立ちが遅く、みずみずしく鍋に向く品種｢冬みねセブン｣に移っている。

俺的には｢冬じまん｣の方が好きだ。

鍋の主役｢白菜｣は食べきった。

12株で娘に2株持って帰ってもらったので花を咲かせずにすんだ。

もっとも白菜はトウ菜野菜として美味しいので春の味を失ったという気持ちが残った。

貧乏性の性格はいくつになってもなくならない。

ダイコンの葉と牛肉を炒めると美味しいので食べていたら、

出番のない小松菜が大きく育ってしまった。

花を咲かせそうになったのでダイコンの葉を食べるのを止めて小松菜に変えた。

手前がカブ。葉物野菜が食べきれないので｢漬物｣で食べている。

白菜がなくなったので小松菜、ブロッコリーを使ってトマト鍋をつくることになった。

そこで妻とトマトを買うために野菜売り場を吟味していた時に｢野菜が安い｣と言われた。

野菜を買い求めるのは俺の野菜が不調の時。高いときに買っているのだ。

俺が豊作の時は農家も豊作で野菜は安いという真実に気づかれたのだ。

世間で野菜が安かろうが高かろうが俺の野菜が美味しいことに変わりない。

そんな事を自分に言い聞かせながら窓越しに菜園スペースを眺めていたら

ムクドリが来ていることを発見した。

一族で俺の菜園を荒らすので数年前よりムクドリ対策用にネットをしていた。

12月頃、ムクドリが偵察にきてネットをしていたのでおとなしく帰って行った。

今年の冬は豊作になるぐらい暖かく、トウ立ちを始めたのでネットを早々に外していたのだ。

そこへ一羽だけやってきた。

彼らの大好物のブロッコリーの葉を食べた。

葉が大きかったから、くちばしを開いたまま上を向いて飲みこんでいた。

こいつは度々訪れては、ブロッコリーの葉を食べていく。

レストランゴザエモンへ彼女を連れてくると妻は予想していたが

今日も春用に植えた金系キャベツを一羽で来て食べていく。

彼の春はいつ訪れるのだろうか？

そんな春を迎える菜園だ。

秋冬野菜 カブ、九条ネギ、ウコンの収穫

　10月の後半、秋冬野菜の収穫を始めた。トップバターはカブ「玉波」である。これは甘くて美味しい定番のカブだ。今回は早い時期から防虫もかねてべた掛け不織布を使って育てた。

　次に「九条ネギ」も収穫かくした。春先タネを蒔いてこの時期に収穫になる。葉ネギなので家庭菜園の教科書では上部の葉の部分を収穫して、白い部分と根を残して、また成長した葉を収穫すると書かれている。でも、俺はそんなことはしていない。全部収穫している。白い部分が最も美味しいからだ。

　間引きを兼ねて、カブもネギも食べる分だけ成長が大きいやつを何度か収穫した。一度に収穫するプロの農家と間引きは逆だ。

　畑作業も秋も深まってきて、玉ねぎの定植とスナップエンドウとグリンピース、第二弾の軟弱野菜のタネ播き待ちとなった。余裕があるので植えっぱなしのウコンの収穫をした。それと、秋ナスとピーマンも収穫した。

ウコンは心待ちにしている宴席の多い、友人にあげようと思っている。ナスは終わりのようだ。ピーマンはいつまでもずるずる収穫が続くが時期を見てやめるつもりだ。タマネギの定植をいつまでも待たせるわけにもいかない。

　秋から冬に向う、今は雑草や虫に悩まされず余裕を持って過ごせる季節なのである。

収穫の秋でもある。

ほうれん草とカブの保温と収穫

11月下旬に種まきしたほうれん草とカブの収穫が続いている。

寒さが厳しい時期に種を蒔いても、発芽し、生育が早いのは保温資材に「べた掛け不織布」を使っているからだ。

ただ、この資材繊維がホツレ野菜に絡まることが多いのが欠点だ。

趣味が高じて大先輩達が昔、開発したこの資材を改良した。

ネズミの時間に生きる俺が象の時間の製品を開発したのだ。

糸がホツレず、より保温性の高い「べた掛け不織布」だ。

今年、秋に売り出される。　

乞うご期待。

仕事のことは書かない主義であったが半分趣味なのでいいか。

ホウレン草、カブ、チンゲンサイ、ハツカダイコンのタネ播き

秋も深まってきた１０月。秋冬野菜の栽培も後半戦になる。白菜、ブロッコリー、キャベツ、ダイコンなどの大型野菜からホウレン草、カブ、チンゲンサイ、ハツカダイコン等の小型野菜に移っていく。

これらの小型野菜は栽培が簡単で生育が早く、必要な時に収穫できる便利な野菜だ。栽培法もほぼ同じである。

苦度石灰で中和し、化成肥料か鶏糞を混ぜ込んだ畑に適当な幅の畝を作ればよい。酸性土壌が苦手なホウレン草には少し多めに苦度石灰を施している。準備はこれで終わりである。小型なので隙間スペースがあれば十分に育つ野菜たちだ。ベランダ菜園でも無理なく育てられる野菜でもある。

生育期間が短いので畝に直接、タネをスジ蒔きする。ワザワザ苗を作る必要もない。それと無農薬が基本だ。だから虫の活動も収まる９月下旬から１０上旬になると、本格的にタネを播始める。

タネ播きは２週間～４週間の間隔を取って２度、３度と分けて１１月末まで播くと春まで収穫が楽しめる。同じ日にホウレン草、チンゲンサイ、カブ、ハツカダイコン、小松菜を播けば手間もかからない。ホウレン草は虫にも寒さにも強いので他の野菜に比べてタネ播きの時期が長く盆から１２月上旬まで行っている。

このホウレン草は、今シーズンは２種類タネを用意した。サラダにしても美味しい「ディンプル」と寒くなると真価を発揮する「ガッツ」。「ディンプル」は前半、「ガッツ」は後半播きにする。写真は盆播きした「ディンプル」である。後ろは同じ日にタネ播きしたタマネギである（育苗中）。

９月２７日にカブ、チンゲンサイ、ハツカダイコンと２回目のホウレン草を播いた。ひとつの畝に４種類の野菜のタネをスジ播きした。そこに、ベタ掛け不織布して、水分の蒸発と虫よけ、保温による栽培促進をしている。

カブの品種は中カブ「玉波」我が家の定番カブだ。寒さにあたると美味しい。家庭菜園ではカブは葉っぱまで食べられる。

チンゲンサイは料理に便利なミニを栽培している。今シーズンは「シャオパオ」を試す。でも、ミニを栽培していても秋冬野菜の収穫が本格化する１１月後半には食べ遅れ、大物チンゲンサイになってしまう。この栽培の中に小松菜も加えていないのも食べきれないからだ。

ハツカダイコンは知事選挙の不在者投票に行ったときに妻がタネを貰った。今回はオマケで栽培した。

これらの野菜はどれも小型だが秋冬栽培には真価を発揮する。

存在感のある野菜だと思っている。

秋冬野菜の収穫（１） 茎ブロッコリー、カブ

秋冬野菜の収穫が始まっている。前にこのブログで話として取り上げた野菜達なので今回は詳しい説明はしない。写真中心の栽培報告だ。

茎ブロッコリー「スティックセニョール」。ここ数年はブロッコリー「緑嶺」のみだった。ブロッコリーは側花蕾も春まで収穫でき、多すぎるので控えていた。今回は「緑嶺」のタネがなくなりかけ苗不足になりそうだったのでまた栽培した。茎ブロッコリーは早生なので早く楽しめて良い。でも寒さが本格的になっていないので甘みはまだ少ない。

 

中カブ「玉波」。

我が家の定番カブ。ぬかづけ、炒めものと大活躍野菜だ。虫の少ない１０月上旬蒔きして無農薬栽培だ。葉っぱまで美味しく食べれる。それと１１月上旬蒔きしている。いつものなら１１月中旬にも蒔いていたが、いつも収穫残りができ、春には菜の花畑化していた。今年はタネ播きは２回で止めた.。

寒くなりこれからが真価を発揮する野菜達である。