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2017年5月13日 (土)

タマネギの収穫と吊て保存

 タマネギの葉が4月下旬より倒れ始めたので全て収穫をした。例年より1ヶ月ほど早い本格的な収穫である。春なのに夏のような気温が続いたせいだ。

 

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 今年は秋までタマネギを楽しもうと保存性の高い品種「釣り玉」にした。早く収穫せざるえなかったので50%は小さいものになってしまった。小さいものは葉が倒れたものは葉を切り、葉がしっかりしていたものは葉も食べることにした。

 

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吊るすのは8年ぶり。

 雨があたらない日陰の場所を探していたら、玄関の下小屋になってしまった。汚すと家族に怒られるので根を切り、泥を落としてタマネギを吊るした。

 

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 家に帰宅するとタマネギのお迎えとなる。

 

収穫量が少ないので楽しめるのは8月までぐらいか。取らぬ狸であった。

 

 

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