タネの保存方法

　家庭菜園も腕を上げ、楽しくなると色々な種類の野菜や、品種を試したくなる。そうなるとタネから育てなければならない。

タネから育てると、安くできるが、たくさん出来てしまう。少しの野菜であれば、家族も新鮮で、安全な野菜と言うことで、喜んでもらえ感謝もされる。「よい趣味だ」と。だが、たくさんできると、毎日食べることになる。ウンザリされて、喧嘩のタネになる。

まして、都会でやる、家庭菜園では苗を植える場所にも困る。

そこで、タネから作る苗は家族の食べる分と、おすそ分け分しか作らない。後は来シーズ用に冷蔵庫で保存している。

残ったタネはチャック付きのポリ袋に入れてタネの袋に戻している。この白菜「富風のタネ」は６シーズン目の種まきになる。発芽率も少しは落ちているが、特に栽培に問題はない。但し、タマネギ、ネギは急激に発芽率が落ちると言われているので１年更新にしている。

一度に種まきせずにタネを保存しておけば、発芽に失敗しても、また直に播きなおしができる利点も生まれる。

タネを冷蔵庫で保存すると、妻に言ったとき難色を示されたが、「野菜の赤ちゃん」だと言う事で野菜室に間借りを許された。

私の日々の努力が認められ、今では冷蔵庫更新時、タネ専用の個室を借りられるまでになった。

タネを保存できれば、無駄も無くなり家計にも優しい。